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凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質中氮的含量恒定的原理,通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法
選購凱式定氮儀需注意的細節(jié)問題
首先就是定氮儀的外殼材料,做的不好就是用金屬噴塑,由于機子很容易接觸酸和堿,因此金屬外殼很易被腐蝕,而abs防腐工程材料比較適合這種環(huán)境,能做到生銹和漏電,但是造價高,所以在選購時一定要注意。
其次就是加堿的方式,傳統(tǒng)的定氮儀堿泵易壞是一個頑疾,目前恒壓加堿是比較好的方法,采用恒壓原理加堿和補水,既保證了加堿的準確性和一致性而且解決了堿泵易壞的問題,這一點也很重要。
zui后就是加堿的管道,因為加堿管道在里面,所以好多生產商就用普通的橡皮管或硅膠管,素不知橡皮管和硅膠管不耐酸堿,很容易老化而導致儀器不能用,所以在購買時要特別小心材料